久しぶりに感動しました。
松江市にある、漁師小屋、麦穂さん。
漁師という名前がついているだけあって、魚貝がとにかく美味い。
まずは、しじみ鍋からスタート。

カツオの塩タタキならぬ、サバの塩タタキ。
店主が、名産のサバで同じことができないか考案したそうです。
美味いの一言。

そして、サバしゃぶ。
ココでしか食べられない、、、と思える逸品。

サバしゃぶの汁で卵かけご飯。
もう、サイコウです。