2020年7月30日 / 最終更新日時 : 2020年7月30日 中のヒト 会食 横浜駅北東口の良いお店GRINHOUSEさん 家族で横浜駅北東口にあるGRINHOUSEさんに行ってきました。 肉厚のある、白身。 前菜盛り合わせ。 チーズのも盛り合わせ。 さっぱりしたものから大好きなブルーチーズまで、複数の味が楽しめました。 このカルボナーラは絶 […]
2019年8月25日 / 最終更新日時 : 2019年8月25日 中のヒト 会食 かぶと湯温泉 山水楼の露天風呂＆個室ランチ アルカリの温泉に入りたいなと思ったので、ちょっと足を延ばして神奈川県は厚木市、七沢温泉に行ってきました。 今回はかぶと湯温泉 山水楼さん 小田急線の本厚木駅からですとバスで約50分程。 本厚木駅からの道案内 ご覧のように […]
2019年8月20日 / 最終更新日時 : 2019年8月20日 中のヒト 会食 人形町よし梅本店 仲の良い経営者で人形町の老舗和食屋さん「よし梅」に伺いました。 ほとんどが個室なので、落ち着いた雰囲気の中お食事を楽しめます。 但し、天上が隣室とつながっていますので、密談時はご留意（笑） 味付けは必要最小限。 素材の味 […]
2018年2月6日 / 最終更新日時 : 2018年2月6日 中のヒト 会食 南青山いち太さん 社長の会。 今宵の会食は、南青山のいち太さん。 表参道の喧騒から少し離れた、いかにも南青山らしいひっそりとした場所にあるお店です。 入口から期待感が上がります。 まずは、イワシのしんじょからスタート。 牡蠣のすり身が入っ […]
2017年10月26日 / 最終更新日時 : 2017年11月27日 中のヒト 会食 渋谷モノリス(MONOLITH) 定期で開催している経営者の会。 今回は、渋谷二丁目のモノリスさんに寄せていただきました。 工事中の渋谷駅東口を出て、ヒカリエを抜け、少し街並みが寂しくなるところまで。 歩く程に、期待が高まります。 石井 剛シェフのお任せ […]
2017年10月4日 / 最終更新日時 : 2017年11月27日 中のヒト 会食 日本橋La paix2017.09 東京で一番好きなフレンチ。 松本一平シェフの世界を楽しみに行きました。 氏の魅力は、何と言っても素材の組み合わせ。 何故その組み合わせを思いついたの？と思う芸術品。 ただただ脱帽です。 田中さんの素晴らしいサーブのひと時 […]
2017年8月6日 / 最終更新日時 : 2017年11月27日 中のヒト 会食 競馬はバクチか大人の遊びか パチンコ大嫌い。私はバクチをやりません。 バクチをやらない私が、先日競馬場に行ってきました。 馬券を買って儲けることが目的ではありません。 会食です。 大井競馬場の中に、レースを眺めながら食事ができる「ダイヤモンドリター […]
2017年7月30日 / 最終更新日時 : 2017年11月27日 中のヒト 会食 日本橋ま石 日本橋ま石さんに寄せていただきました。 こちらのお店は初めてですが、よくお世話なっている築地、虎杖（いたどり）さんの系列のお店で、味は確か。 全て江戸前のお仕事がされているお寿司でした。 スズキ アジ イカ 大トロ いわ […]
2017年7月4日 / 最終更新日時 : 2017年11月27日 中のヒト 会食 西麻布 豪龍久保 豪龍久保さんに寄せていただきました。 なかなか予約の取れないお店ですが、ご縁あって訪ねることができました。 場所は西麻布。 お世辞にもアクセスが良いとは言えない場所に、ひっそりとたたずんでいます。 階段を降りていくと、凛 […]
2017年4月10日 / 最終更新日時 : 2017年11月27日 中のヒト 会食 ふじまつさんで会食 横浜は関内にある、ふじまつさんに寄せていただきました。 あてを楽しみながら、いただく日本酒。 至福の時です。 名物の、ウニいくらミニ盛り。 茶碗蒸しも香りがたって一味違います。 少しお散歩して帰宅。 良い時間でした。 ち […]
