いかの墨@横浜

友人とちょっとご飯食べに行こうか。ということで寄せていただきました。いかの墨さん。

横浜のCIALに新しくオーブンしたお店です。

佐渡から魚介を入れており、新鮮なお魚、佐渡の郷土料理を楽しめます。

佐渡のお造り

サーモンの生ハムという聞いたことがないお品。

スモークサーモンに似ていました。

サーモンの生ハム

一杯700円だよ~♪の声につられてオーダーしたカニ。
ほんのり甘くてン日本酒にピッタリ。

カニ

ちょっと火を入れたほうが、日本酒にはあうね。と友達と話していたら、「じゃあちょっと火を入れましょうか?」と言って板前さんが直ぐに対応。

フレキシブルな対応に感謝です。

ご飯のおかず

〆のかまど炊きご飯。

これが大変においしゅうございました。

上のご飯の共と一緒にいただく粒がたったご飯。

炊き立てご飯

御馳走様でした。

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