厚木、中ちょう倶楽部

本厚木駅の北口から徒歩でそうですね。5分位の場所にある。中ちょう倶楽部さんに伺いました。

数年ぶりの訪店。

結論から言えば、期待を裏切らないお味でした。

薄い衣がサクサク。中はしっとりのヒラメ。

ソースがたんぱくな白身を邪魔せず、しかし、舌の奥底に控えめに存在感を放つ。余韻が楽しめる逸品でした。

スープ

伊勢海老

伊勢海老はソテー。

真ん中のソースはエビみその濃厚ソース。そのままいただいても美味のエビでしたが、ソースと共にいただくと味が立体的に広がっていきます。

とても良いひと時を過ごす事ができました。

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